두부의 5가지 효능

 

 

 

두부의 5가지 효능

 

 

1. 단백질이 풍부하다.

 

대두에서의 단백질 함량은 다른 콩류나

 

 곡류에 비해 월등히 높은편입니다.

 

이러한 대두 단백질은 섭취하게 되면

 

혈중콜레스테롤을 낮추는데 많은 도    움이 됩니다.

 

 

 

 

 

2. 칼슘이 풍부하다.

 

두부속에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어

 

치아와 뼈를 건강하게 유지시벼주는 역할을 해줍니다.

 

두부 200g을 섭취하는 경우 하루 칼슘요구량의 약 38%정도를 충당할 수 있어요!

 

3. 불포화지방산이 풍부합니다.

 

두부에 함유된 지방에는 약 15%의 포화지방산과 약 80%의

 

 불포화지방산이 있고, 그중 리놀렌산이 많이 함유되어 있습니다.

 

 

 

 

 

4. 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 좋습니다

 

두부 216g에는 147kcal이 있을 정도로 열량이 적은 식품입니다.

 

같은양을 비교시 계란는 3배 쇠고기는 4~5배의

 

칼로리가 함유되어 있어 두부는 다이어트에 아주 좋은 식품입니다.

 

 

 

 

5. 필수 아미노삼이 풍부합니다.

 

두부 단백질의 풍부한 라이신이 함유되어 있어

 

다른 곡류에 많이 없는 필수 아미노산이 많이 함유되어 있습니다.

 

또한 두부는 고단백 식품이면서도 일잔적인 고단백식품과는

 

 다르게 열량과 포화지방 함유량이 낮고

 

콜레스테롤이 들어있지않은 건강한 단백질 식품이랍니다.

 

다이어트을 생각하신다면 두부요리을 해 드시면 좋을것 같아요^__^